行業資訊|2023年,冷鏈人必須知道的七個趨勢!
- 分類: 新聞中心
- 作者:進口牛肉牛排批發-進口原切牛排凍品批發-冷庫出租肉食品加工廠-江西龍泰安食品鏈有限公司
- 發布時間:2023-02-06
- 訪問量:877
行業資訊|2023年,冷鏈人必須知道的七個趨勢!
【概要描述】
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冷鏈物流市場保持穩步快速增長
三大因素促進冷鏈物流市場穩步快速增長,預計未來3~5年年均增速21%。
01 國際化。國內自貿區試點擴大,進口生鮮品類和數量大幅提升;APEC召開后,亞太自貿區取得更大突破,進而帶來新機遇,目前中韓和中澳自貿區已經取得實質性進展。
02 標準化。國內人均消費力提升,對生鮮食品品質要求提高,對冷鏈標準認知加強;國內法規和監管措施進一步完善,加之配套基礎設施的升級,助推冷鏈行業健康發展。
03 農村市場。農村市場需求激活以及農產品進城、出國,將進一步刺激冷鏈物流行業發展。
趨勢二
生鮮電商推動冷鏈物流模式升級
電商國際化加快國內冷鏈服務的國際化對接,推進國際生鮮品牌進入我國市場,對綜合服務能力要求提高,具有分銷職能的冷鏈供應鏈類型的企業將快速崛起。國內冷鏈企業開始跟隨國家戰略逐步走出國門,跨境收購成為一種新動向。
電商下鄉推動冷鏈下鄉新思維,城鄉結合部的冷庫建設迎來大的發展機遇,農產品進城、出國需求加快F2C模式的發展。
趨勢三
跨界競爭呈現更加多元化的特征
新的競爭者不斷涌現。歷年冷鏈50強企業結構特征分析結果表明,除了制造商直接切入、傳統物流商切入、電商切入外,貿易商(生鮮進口貿易的貿易商和貨代等)、制冷設備商已經高調進入冷鏈物流行業,相信后面還將有新的跟進者。
冷鏈物流的服務形態也更加多元化。傳統圍繞運輸展開的服務,如冷鏈干線運輸、冷庫、冷鏈宅配等冷鏈包裝產業、冷鏈認證服務,包括產品溯源、供應商等級評定、生鮮產品交易中心建設、IT技術商,即全程質量監控,如溫度、濕度等全產業鏈架構正在形成。
趨勢四
資本對冷鏈物流影響出現新趨勢
近年來,大眾食品安全意識提升,冷鏈物流的價值和地位愈發凸顯。冷鏈物流已由新興需求轉變為社會發展的基礎設施與剛性需求,冷鏈產業體系的現代化進入了“快車道”。
傳統做規模和提升服務的投資模式依然會繼續。圍繞產業生態布局的資本也將出現(類似國家冷鏈行業發展基金、致力于投資冷鏈基礎設施相關的內容如包裝技術、質量監控系統以及行業標準等)。資本助力國內冷鏈企業進行跨境收購。
趨勢五
冷鏈物流智能化
受“互聯網+”趨勢影響,冷鏈物流企業可以通過物聯網等技術手段和大數據抓取,提前分析、預測、決策、調控物流行為,實現運輸線路、車型、空載配貨、誠信體系的智能化運營管理,實現冷鏈物流的智能化,將大大提高冷鏈物流配送的效率,管理和控制整個冷鏈物流配送,達到降本增效的最終目的。
倉庫管理、運輸管理、溫度控制監督、定位管理等各個過程需要優先考慮信息技術,幫助新鮮電子商務實現可追溯性、質量監控、訂單信息跟蹤等。
趨勢六
冷鏈物流溫區精細化
從需求端來看,我國冷鏈物流服務呈現高度定制化和個性化的特征,訂單具有分散和非標的特點,尤其伴隨著末端生鮮零售場景的多元和碎片化,冷鏈運輸的要求日趨嚴格。
為了提高生鮮電子商務的產品配送質量,生鮮產品供應鏈上、中、下游的各個環節都應保持生鮮產品的新鮮。從產地預冷、自動冷庫儲存、全冷鏈運輸到終端配送的冷鏈配送全過程,每個過程都要通過不同的溫度區域保存新鮮產品,這就需要區別對待不同的溫度區域,管理也越來越精細化。
此外,溫度區域的增加并不是簡單的設備增加,需要整個供應鏈的溫度層擴大,從采購到分銷的每個環節都在相應的溫度層下工作。
趨勢七
冷鏈物流基礎設施將進一步完善
縱觀全國冷鏈物流的基礎設施建設,可以看出冷庫的總容量和冷藏車的保有量正在不斷提升,同時冷庫扎堆建設的情況將得到明顯改善,建設更加有目的性特別是農產品產地預冷、分級、包裝等“最先一公里”短板在政策的驅動下將加快補齊。
據統計,2016—2021年,中國冷鏈物流總額與需求總量持續增長。2021年中國冷鏈物流總額達4184億元,同比增長9.2%,冷鏈物流需求增長至2.75億噸,同比增長3.8%
2022年冷鏈物流市場需求基本穩定,據專家預測,冷鏈物流需求總量突破3.2億噸,市場規模達到4916億元;基礎設施初具規模,公共冷庫總容量預計達2.1億立方米,冷藏車市場保有量預計達38萬輛。
來源:全球生鮮薈
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